2011年7月25日月曜日

雄花の接木


今年、富有柿に接木をした雄花 
早々に花が咲いて実がなっていた(可愛いぃ~)

地震

台風が温帯低気圧に変わって、ホッと一息。
夕べ、23時半頃 地震が起こった。。。

グラグラぐ~~~らぁぁぁ~~
1度、グラグラしたっ と思ったら、続いて
ぐらぐらぐら~~~~ぁぁぁぁ~~と長く感じた
調べてみると五條は震度2  ???
あれで震度2なんだぁ~~~2階はよく揺れるのかなぁ。

7/5は和歌山、7/24は三重県、・・・・う~ん。

2011年7月19日火曜日

いっぷくの涼をおとどけします

長~~~~ぃ かぼちゃ

先日取材にお邪魔した小羽根種苗園の園主小羽根さんから
珍しいかぼちゃが出来る苗を戴いて、母に育てて貰った

そろそろ食べごろ?体長40センチ!
切りやすく、食べやすい と教わって、ざっくり真中を切りました。
見えますか?まな板の上が鏡になってます 
かぼちゃの水分です!すごーく 水分がいっぱいで
へちまの様にタラ~タラ~っと出てきます~わぉ!すごい!
こだわりの小羽根さんおススメ食材なので
さっそくそのものの味を味わいたい!と思い
フライパンで「「焼かぼちゃ」にしてみました 食べる時に岩塩を添えて


あっさりと、おいしい~かぼちゃです 
皮も柔らかい~クミはこのままが好き!
工夫で、いろいろな味付けで楽しめそうです
そぼろ煮、ラタトゥイユ、小豆かぼちゃ、スープ、
レーズンとナッツのかぼちゃサラダ、塩かぼちゃ、天ぷら!

大きいかぼちゃなので、輪切りをすると 公平に相当の人数分
同じ大きさのかぼちゃの切り身が出来ます

意外と普通のかぼちゃは、取り分けて盛り付けたり、
天ぷらのとき端っこは・・・・で、悩みます(^^ゞ

このかぼちゃは いい感じですよ~

でも、 名前がわからない(^^ゞ

はまきむし

去年、柿の葉っぱでクルぅ~んと巻いていた 

今年は、ばらの葉で巻いていた 色も形も芸術的です(^^ゞ
すごいなぁ~きれいに端もちゃんと織り込んでいます
ラッピングの先生ですねっ

台風マーごん

台風マーゴン 気がかりだ~~~(>_<)

なんだか不思議なコースになっている
白浜から上陸、熊野灘へ抜けて太平洋?とラジオで聞いた
足摺岬?室戸岬?で急な角度で曲がるのも不思議な感じですね~
この予測コースは、日本が誇るスーパーコンピューターのお陰だとも。

今朝は4時頃、とうとう来ちゃった!感じで大風が吹きました

「暑い日より、涼しくて、汗もめっちゃかけへんから仕事しやすいで~」

「台風は大阪湾に入って舞鶴方面に抜ける台風が一番厄介」と、主人
この雨の中も畑に出向き、柿の若木の世話に一生懸命です
ツッパリ棒、枝の吊り上げ、遅れゴマ・・・ご苦労様です。

クミは自宅でHP更新準備、ハガキ製作、原稿書き、お手紙、
取材依頼、郵便局へ、お買物へ と、シェアリング

でも、気になるので 満男さん~ヘトヘトになる前に 帰って来てねっ

2011年7月12日火曜日

なんきんのそぼろ煮

西吉野での生活
ラジオのヘビーリスナーになった。
日曜の小林大作メモリーズ・オブ・ユーで
キッコーマンの”白だし”のコマーシャルが流れる。


一度作ってみようと~お昼に作りました。
美味しかった!小羽根さん ご馳走さま(^^ゞ

2011年7月5日火曜日

小羽根種苗園こだわりハウス

先日7月1日、
小羽根種苗園園主さんから電話をいただきハウスクルーズにと、
お声をかけていただきさっそく見学にお邪魔させてもらいました。
たくさんのハウスは色々な植物がいっぱい!
植物の生育をじっくり見せていただき、
すご~~く楽しかったです。(ありがとうございました)
今盛りのトマト!これは見事でした。たくさんの種類を育ててらして
来年お客様におススメできる品種を検討されているそうです。
小羽根さんの『こだわり』が、お客様との信頼関係を
築いているんです~さすが!流石!

ミニトマトの品種の多さにビックリ!赤・黄色・オレンジ・・・・
トマトの品種をこんなに たくさん、一度に見たり
試食させていただくなんて、めったにない機会だったので感動~
野菜ソムリエの勉強をしてみたい~なんて思ってしまいました














中でも すばらしぃ~アイディアの対策は、『アライグマ防御コンテナ』でした。
そろそろ食べごろかな?と言う時に、アライグマにスイカを食べられてしまったと言う、お話を聞いた事はありませんか?片手が入る程の直径7センチくらいの穴をあけて中身をスッキリ、見事に食べてしまいます(>_<)「アライグマは土を掻き分けてでも侵入するので、コンテナをひっくり返してカバーするだけでは、全くきかへん!」と、小羽根氏談 耳より情報です!大切に育てているスイカを守りましょう~(写真を、じっくりご覧下さい。小羽根氏より承諾済みですのでお試しあれ!)