きょうの ひらんた と 干柿

今年は穏やかに明けたお正月

今日は朝から雪が積もっています

太平洋に超爆弾低気圧が日本をなぞって北へ・・・

先程、ニュースで串本あたりは大雨のようでしたが

ここ　西吉野の北海道？と呼ばれている　ひらんた地区は

しっかり雪が降り積もっています写真の屋根の雪に注目（＾＾；）

写真の真中はお隣の「栃原柿」という甘柿、渋柿、混合果実樹、珍しい大木です

 

この時期　食べ物も少なくなったので　ヒヨやメジロなど野鳥の楽園になっています

今だと　どの実も　甘いんでしょうね～

 

 

そろそろ発送できる頃合いに干せてきた　干柿
今日荷造りをして発送の準備と考えていたのですが
あまりの積雪、気温がどんどん低くなっており
集荷業者の事を考えると、、、明日の発送と改めさせていただきます
どうぞ、ご了承くださいませ

まぐろ丼

ご飯に　のせのせ　が、好きな主人　今年は丼だけ～～～食卓に「どんぶり物」が登場するかな？

２０１３・巳年 あけましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

今年は　大宇陀の堂々久さんで　おせち料理をおねがいしました






ここ数年、雪景色でしたが今年は穏やかな新年を迎えました　

もうすぐお正月

 

今年も大変お世話になりました

 

来年も、

皆様に喜んでいただける果実づくりに励みます

 

どうぞ、宜しくお願い致します

 

園主：平井満男

 

 

 

主人は、笑ってはいけない・・・をくくっっく　と笑いながら見ています(#^.^#)
クミは、新年をお迎えする食卓の準備中です　今年は「おせち料理」を大宇陀の堂々久さんでお願いして手抜きしちゃいました！徳谷親子シェフの素晴らしい～おせちは明日にアップします～

もうしばらくしたら、新年のごあいさつに　奈良・薬師寺　孫太郎稲荷神社へお酒を持って伺います


2013年も、皆様と共に　幸せな時間を過ごせますように。

追伸：干柿の出来具合ですが　まだ少し柔らかく乾いています
今しばらく　お待ちいただけますよう　お願い申し上げます
発送は１月１５日頃を予定しています

とっておき干柿 干しました

今年はうまく　干せるかな？
今日、西吉野は雪が降っています

富有柿収穫

家のそばの富有柿です
収穫を今か今かと待って枝が垂れ下がっています
天気の収穫はいいなぁ～

カマキリもそろそろ子孫を残して姿を消すころになりました
おちゃめなポーズに　思わずにっこり　

柿マリネ

食推協のみどりさんに教わったレシピで
柿なます（柿マリネ）

すごーく美味しい～
ゆずの皮、ゆずのしぼり汁を使って
柿+大根+赤い玉葱
さっぱり、おいしい～和風洋風

お魚のフライ（素揚げ）や天麩羅に添えるといい感じ！