２０１８年 剪定作業

 

２０１８年　今年も大事な剪定作業が始まっています

この冬は　とてもとても寒くて、屋内にとどまりたい気持ち一杯でしたが

季節はすすんでいます

そろそろ　　春も　そこまでやって来ました

畑の足元も　心做か遅めのようですが

地熱が上がると勢いよく草花が咲きはじめます

 

 

よぉ～～～っ！頑張ります！

干柿

 

毎日、冷たい～痛い～寒い～ですね

この冬は、

気温が低く　

干柿が　うまく　干しあがりました
順次、発送させていただきます
お手元に届くまで、しばらく　お待ちください
　ありがとうございます
西吉野の自然が作るお菓子、干柿

 

ありがとうございます

富有柿 収穫～

 

 

今年は、秋があたたかく

寒暖の差があまりなかったので

富有柿の色づきが遅くなり

出荷が大幅に遅れています

御注文いただいていますお客様へ

今しばらく、お時間ください

宜しくお願いいたします

一生懸命

収穫

撰果

荷造

 

ありがとうございます

園主：平井満男

柿の収穫 始まっています～

やっと、秋らしくなってきました

朝夕の冷え込みが柿を甘く育て仕上げていきます

今年も、西吉野の柿

たねなし柿

富有柿

どうぞ、よろしくお願いいたします

一生懸命収穫中

旬果をお届けする　努力をしています

 

 

写真は、奈良発祥　刀根早生柿（渋柿）

こおりとお茶のお店 ほうせき箱（奈良市 もちいどの夢ＣＵＢＥ）にて 西吉野・平井農園の柿を使っていただいています

 

こおりとお茶のお店　ほうせき箱　素敵なカフェ

 

かき氷と言えば奈良

氷の神様がいらっしゃる奈良市　氷室神社（ひむろしらゆき祭）

奈良県特産品の柿　西吉野産の柿を

大勢の方に召し上がっていただくチャンスがやってきました！

オーナーの素敵な女性　岡田桂子さんに、

西吉野・平井農園の柿をスカウトしていただき１０月半ばから

超有名な”ふんわりエスプーマかき氷”のアイテムに

「柿」を使っていただいております

 

「柿ヨーグルトこおり　７５０円」柿氷

 

　つづいて、ほうせき箱パフェ♡
どのメニューも美味しそうです～♪

 

ほうせき箱は、テレビや雑誌、ネット、メディアでは、

出ないところがないくらい取材、記事になっている

引っ張りだこのお店です

 

「ほうせき箱」https://www.facebook.com/housekibaco?fref=ts

 

奈良へ行ったら～ぜひ！お立ち寄りください。そして、

新しい柿との出会いを楽しんでください♪

この時期だから　楽しめるスイーツに出会ってください♪　

よろしくお願いいたします

 

こおりとお茶のお店　ほうせき箱

10月18日 10:28 ·

西吉野の平井農園さまのたねなし柿を使って、
柿ヨーグルトのかき氷にします。
今日からの新メニュー。750円です。
本日はお試しで少しだけご用意しています。
美味しい柿なので柿そのもののお味をお楽しみください。

10月20日 19:37

ー西吉野平井農園さんの平核無柿で　柿氷〜♬ー
優しい甘さが秋を感じさせてくれます
ほうせき箱の秋メニューにとっておきの仲間ができました
...

平井農園さんの柿は
クリームチーズや豆腐と一緒に白和え、サラダにしても、抜群
蜂蜜をかけてパンに乗せてトーストしても最高！！
もちろんヨーグルトエスプーマとの相性も抜群です！！
柿ヨーグルトこおり　７５０円
http://www.hirai-farm.com/

 

 

ほうせき箱　フェイスブック
https://www.facebook.com/housekibaco?fref=ts
ほうせき箱　食べログ
http://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29009247/

市田柿 干柿 数量限定で販売致します

市田柿の干柿を　楽しみに干しています
今年は、１０月にほとんど雨が降らなかったので
上手く乾いて、いま　食べごろになりました

そのままお召し上がりいただくのはもちろん、
柿なます、ちらし寿司、サラダ、シリアルなどにいかがですか？

２０１５生まれの市田柿の干柿
４パック（１パック4～８個入り１５０グラム）を１セットにまとめて
送料込２２００円離島、北海道、沖縄大丈夫です！
数量が少ないので、１１月７日頃までの販売とさせていただきます
どうぞ、お試しください♪

市田柿

ひらたね の シーズンです

先日、干柿用の「ひらたね」を海南の冷蔵会社へ預けに行き、
収穫をすすめています
来月早々までは渋柿収穫が続きます

たねなし柿！甘くて　美味しいですよ～♪

 

柿の収穫始めました

今年は、柿の色づきが早く、気持ち追われる収穫作業になっています
雨が少ないので、収穫には最高～の秋です
このまま、雨が少なく収穫が出来ましたら
朝夕の冷え込みが手伝って　柿がドンドン甘～くなります

雨が降ると、濡れた柿は出荷できず、また濡れたままだと脱渋工程で
柿が真っ黒になってしまいます
そんな時のために大きな扇風機の用意が、どの農家さんにもあります
扇風機と言っても私たちの使う　風が来る向きが反対で
羽根が回り水分を風と共に吸い込んでくれる仕組みになっています
また、チャンスがあればアっプしてみますね


刀根早生（渋柿）です

干柿の発送をはじめました

いつも、有難うございます
お陰様で、今年も順調に干柿が出来上がり始めました
順次、発送にかかります
お手元に届くまで、いま　しばらくお待ちいただけますよう
宜しくお願い致します

収穫が終わりました おかげさまで、ありがとうございました

 
(2014/12/12更新)

西吉野あたりは見事な豊作の果樹畑

朱の「柿の実」は、花火の様に見えました

 

収穫を終えると同時に　すっかり冬景色

雪もチラつきはじめ本格的に冬にむかっています

干柿の簾が冬の西吉野の風景です

お陰様で、今年も無事　収穫を終える事が出来ました

皆様のお蔭です

本当に、ありがとうございます

農産物は、自然が多く関わっております事をご理解いただき、お客様にお求めいただき、あたたかいメッセージを頂戴し、有難い事です
ほんとうに、ほんとうに心から感謝申し上げます
『ありがとうございます』
来年も、ご期待にお応えできる 旬果をお届け出来る様　努力いたします
どうぞ、宜しくお願い致します
 
日々、平沼田の暮らし、果樹園、農作業、自然などフェイスブック、嫁日記ブログでお知らせしてゆきます

美味しく体に優しい果実作りに一生懸命励みます
柿と梨の平井農園を　どうぞ、宜しくお願い致します

「毎日くだもの200グラム」賛同しています
ご希望、お問合わせ、メッセージ、
365日受け付けています
「お問合わせ」ボタンからメールでお知らせ下さい

西吉野　柿と梨の平井農園
園主 平井満男

摘果は続くよ～どこまでも・・・・＆防除

梅雨時期の防除はお天気とのにらめっこ。結構厄介です
雨は畑にとって恵みの雨なのですが
畑に雨が浸み込みすぎると、ＳＳ（薬散マシーン）が通る道が緩みます
すべて舗装できていたらいいのだけど、そうもいかず・・・
ここ数日、どの日がいいか？ネットの雨雲レーダー図と、にらめっこしていました
３日前に、剥皮を入れに行った日は、今日のようなお天気だったのですが
翌日から、早朝と言うか、深夜過ぎに雨、パラパラ、雨。
今日も深夜に降った雨の具合でどぉかな？と。
お陰様で、曇りマークでしたが、けっこう風も出てきて太陽がのぞめました！
ありがとうございます～♪

 

 

 

 

摘果柿は、ハートもありました（笑”）

 

ひらき 富有柿剪定終了～♪

お疲れ様でした♪

 

梨畑は3月17日に石灰硫黄合剤を散布

病気、病害虫の予防

ソロソロ花芽も膨らんでいますので

花芽剪定～しなきゃ。

 

柿畑は剪定が終わり、次は施肥です

ご苦労様です

 

こぅやって、あっという間に1年が過ぎていきます

 

 

富有柿畑の剪定

 

どこからともなく、鳥の鳴き声　ウグイスかな？

足元の草花には　春がやってきます　和蜂、テントウムシ、クモ、

そろそろ暖かくなってきました

 

 

 

おかげさまで干柿の販売を終了させていただきます

おかげさまで、干柿の販売を終了させていただきます
ありがとうございました
今日以降の日付指定品につきましては順次送らせていただきます
ほんとうに、ありがとうございました
今年も、皆様に喜んでいただける果樹づくりに励みます～
そして、自然の恵みたっぷりの干柿づくりに辿り着けるよう
家族全員で頑張ります～♪
ありがとうございます

干柿の発送 お待たせいたしました

お待たせいたしました
順次発送準備進めています
今しばらく、到着までお待ちください
ありがとうございます

干柿

 

12月23日　うまく干せているかな？ちょっと様子を見に行ってきました

 

干柿づくりを　楽しんでらっしゃるお客様の干柿は

どのくらい乾いてきましたか？

 

ちょっと傷のある部分からカビっぽいモノが見えた柿を

食べてみました(^^)

ちょっと渋みがありましたが

あんぽ柿と言うよりも　まだ、熟し柿でした

今しばらく　お待ちください♪

 

今日はサンタさんにお裾分けしようと思っていましたが

まだ　もうちょっと(^^)♪

本日をもって、富有柿の注文、予約販売を終了させていただきます

たくさんの　御注文、ありがとうございました
きょう以降のご予約いただいています富有柿の発送は
随時準備して送らせていただきます。

ありがとうございました

干柿づくりセット 発送～

自家製、お手製干柿を楽しんでいただくセット販売
今年もたくさんの御注文ありがとうございます

今日から発送しています
今しばらく、お待ちください♪

富有柿の収穫が終盤を迎えました

 

今年もたくさんの　ご注文を戴き、大変うれしく思っています
みなさま、ありがとうございます。ほんとうに、ありがとうございました
いつも平井農園を支えて　応援してくださっているお客様
そしてまた、ご紹介いただきまして新しくいただいたご縁
はたまた、ネットや雑誌からいただいた新しいご縁
ほんとうに感謝しています「ありがとうございます」

柿の葉の紅葉も
今日、主人が探してくれたのですが　「もぉ綺麗なんが無いわぁ～」と。

冷たい雨、冷たい風、朝霜、
そろそろ冬支度を始めている自然界

果実達とお仕事するのはあと、もうちょっと、、、寂しくなる瞬間でもあります

今年は、猛暑が長く続き露地の果樹にとっては非常に厳しい年でした

ブログには毎年、異常気象の記事を書いているようにも思います
来年は、どんな年になるのかな？

収穫が終わると、ほっと一息の時間も出来ますが
来年に向けて、「礼肥え」「剪定」と農作業は続きます

皆様の「美味しかった～」「お見事！」「素晴らしい～環境ですねっ。」と
心温まるメッセージを戴き、また新たなスタートです

書ききれない位の　感謝の気持ちを込めて。
「ありがとうございます」　　園主：平井満男

引き続き、干柿作業に入ります

富有柿の収穫に入りました

おかげさまで、今年も　たねなし柿の収穫、販売終了させていただきました
ありがとうございます。来年も、喜んでいただける果樹づくりに励みます！

いまは、最初から甘い、富有柿　を、収穫しています。
松本早生と言う富有柿～そして本富有柿に移行します

ご注文を戴いていますお客様、これから注文を戴くお客様へ

日付指定品以外は、美味しい柿が収穫できた次第
順次発送、又は発送の準備をしております
いま、しばらくお待ちくださいませ♪