わけぎのぬた

両親は、お煮しめや和え物など日本食が大好き。

今日のお昼は、美代さんの畑から「わけぎ」をいただいて「ぬた」

を、作りました。お姑さんに取り合わせを教えてもらって作りました。

クミは実家の母仕込で　御揚げ、烏賊、貝類、蛸などを使うのが主でしたが、

姑さんに、かまぼこ、ちくわ、かずのこ、も　よく合うよっ。っと

今日は、ちくわ　と　コープの冷凍味付け数の子を使いました。

美味しい～と喜んでもらえた逸品です。

皆様も　お試しあれ～

たっぷりのすりゴマ、味噌、味醂、酒、だし醤油、砂糖、からし、酢。

分量は適当でーす。

呼ばれて飛び出てジャジャジャジャ～～ン

冷蔵庫に、
クリームチーズが１６７ｇヨーグルトが４００ｇ、
賞味期限は2010.04.02なんとも中途半端な材料が・・・

冷蔵庫を開けるたびに
「ねぇ～ねぇ～なんか作ってよぉーー」と材料から
呼びかけられます（*^_^*）

ベークドチーズケーキ｜料理＆おやつ10000レシピ　オレンジページnet

このレシピを拝借して、アレンジモードで焼きました。

クリームチーズ１６７g　ヨーグルト３００g　卵Ｍサイズ３個
小麦粉大匙５杯、コアントロー大匙２杯　砂糖１１０ｇ
１７０℃で５０分焼きました。

どんなお味かな？焼き具合も、匂いも　いいんだけどね～

この時期は交配用のヤーリー梨の花摘み時期
姑さんが、「あんまり花も開いてないと思うから２人で畑にいくよ。」と。
早目の昼食を終えて両親は交配用の花摘みにでかけました。
m(__)mご苦労様です。

クミは久しぶりにキッチンでお遊びモード（嬉しー）
夜は役員新旧交代会なので
今から夕飯の支度をしまーす。

柿の新芽が・・・SOS

皆さんのところは大丈夫ですか？
平井農園は、少し遅霜に悩まされる畑が出来てしまいました。
刀根早生柿の畑です。
家族の話では、こんなに霜の影響が大きく出たのは今年がはじめて。とか。
渋柿は霜に敏感だそうです。甘柿は渋柿に比べてまだ強い様です。

不安定な気候ですね～。

新芽が伸び出して、萌黄色の若い芽がちょこちょこ伸び始めました・・・

わぁ～こんなに霜焼。

春２番？3/22から降り始めた冷たい雨は３日であがらず、４日も降り続いてしまいました。主人は柿畑に施肥を実施。雨の中、たいへんご苦労様です。お疲れ様。頭が下がります。

自然は、絶大で私達のチカラでは何も変える事が出来ない。と

思い知らされる出来事が起こりました。

降り続いた冷たい雨の終演は、恐ろしい霜に変わり、畑を襲いました。

新芽が顔を出して、伸び始めたところに・・・霜が・・・

桜の花は冷たい雨の中、はなびらを一生懸命擡げています。
綺麗で可憐だけど、今年は　なんだか寂しい景色に見えています。

交配用の花粉はヤーリー梨から・・・

今年は例年より早めの開花。ヤーリー梨の花摘みです。
花粉症のクミが、花粉を集めます（苦笑）。
蜂や蝶と仲良く仕事しています。

二十世紀梨のつぼみ

力強く育っています。ここから　遅れ花（偽の花？）を摘蕾して

さらにシンプルに！よいものだけを残して育てていきます。

彼岸講

３月２０日に彼岸講がおこなわれました。

U邸のI子さんの御膳は絶品！いつも感心します。

シイタケ、マイタケ、シメジで亀を模られていて可愛いぃ～です。

春らしい素敵な御膳。

お経をあげて、御馳走とお酒をいただいて

皆様のご健康とご繁栄を願います。

薬師如来 祭典

年中行事は色々ありますが、春の薬師如来の祭典が一番賑やかです。

穀まき（お餅まき）は、老若男女関係なしに盛り上がります。

今年は雨模様でしたが紅白のお餅が春の空に舞いました。

お経をあげて、五穀豊穣をいわい、集会場で一家総出の宴会です。
隣組長Yタンさんのはからいで、全員参加のじゃんけんゲーム！

これもまた、盛り上がりました。クミはLEDの携帯ライトをいただきました。

もぅ、夜道は怖くありません！？！