たねなし柿のプレゼント 発表!
応募総数115通枚
有難うございました。
厳選なる抽選の結果
広島市西区の FYさん
静岡県静岡市の MKさん
埼玉県深谷市の TEさん
東京都狛江市の AMさん
大阪府門真市の FYさん
5名です!おめでとうございます。
※申し訳ありません。柿の発送ですが、天候の加減で収穫が遅れています。
今しばらく、お待ちいただけますよう 宜しくお願いします。
発送は10月中を予定しています。
2010年10月25日月曜日
2010年10月20日水曜日
柿をたべるワインを飲む
2010年10月19日火曜日
苦情 クレーム お知らせいただき有難うございます
柿の「痛み」を知らせていただけた事。とても感謝しています。ありがとうございます。
「自然の恵み」という観点から、起こりうる痛みです。申し訳ありませんでした。
たねなし柿は収穫で1日、脱渋(渋抜き工程炭酸ガス使用)で3日、予備日として1日寝かせています。収穫後約1週間の時間を経てお客様のところにお届け。となります。箱詰め作業中に柿に傷が入り、出荷してしまったようです。すいませんでした。果物はとてもデリケートですので、傷の程度によりますが、簡単に1日で膿んで、痛んでしまいます。(人間と同じで、ちょっとした傷でも すごく腫れあがってしまったり 熱をもってしまったり・・・)
ご迷惑をおかけし、また返送の手続きなど たいへんお手をわずらわせました事。
「自然の恵み」という観点から、起こりうる痛みです。申し訳ありませんでした。
たねなし柿は収穫で1日、脱渋(渋抜き工程炭酸ガス使用)で3日、予備日として1日寝かせています。収穫後約1週間の時間を経てお客様のところにお届け。となります。箱詰め作業中に柿に傷が入り、出荷してしまったようです。すいませんでした。果物はとてもデリケートですので、傷の程度によりますが、簡単に1日で膿んで、痛んでしまいます。(人間と同じで、ちょっとした傷でも すごく腫れあがってしまったり 熱をもってしまったり・・・)
ご迷惑をおかけし、また返送の手続きなど たいへんお手をわずらわせました事。
お詫び申し上げます。今後このような事の無いよう、努力いたします。
ありがとうございました。
ありがとうございました。
2010年10月11日月曜日
2010年10月3日日曜日
たねなし柿
「柿」そろそろ色付いてきました。刀根柿を収穫し始めています。
平核無柿になったら、販売を。と検討中です。
現在、糖度は12度超 季節が進むと「甘み」も、どんどん増します。
いましばらく、お待ちください。
刀根柿は、風味あり、サクッとした食感。あっさり系。
平核無柿(ひらたね)は、風味、水分もあり、食味は、もっちり。
どちらがお好みですか?
柿って不思議で、お手元に届いてから自分の好きな食味で
召し上がっていただけます。ヘタで呼吸しています。
サクサクをお好みの方は、すぐに召し上がって下さい。
追熟を待って、やわらか~もっちり~。
ホテホテポテポテになって破れちゃうかも?!?を、スプーンで。
前回、プレゼント企画で柿のお好みの食べ方をお尋ねしたところ
スプーンが必要なくらい追熟した柿を冷凍庫で凍らせて
『柿シャーベット』というご意見たくさんいただきました。
みなさんと「柿」を通じてお話できます様にプレゼント企画も実施します。
もうしばらくお待ちください(^^ゞ
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