Kumi's果樹農家嫁日記
暮らしの中での感動、先人の知恵、ココロノテンキを気侭に綴ります。
2011年4月24日日曜日
梨畑 あらまぶき
今日から「あらまあぶき」という作業に入りました
花が咲き、実を結ぶ部分が膨らみ交配が進んだもの
の、中から良いものを選択していきます
2011年4月23日土曜日
蕗を煮る
柿畑のそばに蕗が出ます
今年は蕗の薹を取り損ねていました
若い蕗は香りが高いです~
お揚げと甘辛っく煮ました
明日のお弁当にいれよぉ~っと
満男さんは蕗が苦手です(>_<)
2011年4月21日木曜日
柿の新芽のてんぷら
渋柿(法蓮坊)の新芽をちょっと拝借
カラッと天ぷら・フリット?
お茶の新芽と似ていて、香ばしく、春の香り
お塩でどうぞ。
川井園芸さんから
今日の午後、「スィートバジルの苗」をいただきに
素敵なご夫妻が経営してらっしゃる
川井園芸
さんへ
ハウスの中は、お花でいっぱい!あれこれ目移りしてしまいます(^^ゞ
スパニッシュラベンダー、カンパニュラ、ルッコラ、パセリ・・・
数種類の苗、お花をいただいて、早々植えました。
ルッコラ
バジル
大事に育てます~
もちろん箱入?ではなくて
ポットde ネット
経過もお知らせします(^^ゞ
ありがとうございます!
2011年4月20日水曜日
春黄金花
「さんしゅゆ」山茱萸
=春黄金花(はるこがねばな)
「茱萸(しゅゆ)」は「グミ」の事のようで、
梅の開花時期と同じ頃、黄色い花が咲き、夏には涼しげな葉がしげり、
秋にはグミのような赤い実がなります漢方薬としても使用されている様です
(柿を干す小屋:「かきはぜ」からの眺め)
2011年4月14日木曜日
梨の交配はじめました
2011年4月13日水曜日
ヤーリー梨 花摘み
交配用のヤーリー梨の花です
大造さん来訪
春風に乗ってやってきました!写真アップです!
2011年4月6日水曜日
今井町 梅香さん
お庭の柿の木の剪定と接木を施した日 2011/04/06
7月に「かき芽」に行きます
ちゃんと ついてくれていたらいいなぁ~
接いだ品目
平核無柿 富有柿 刀根早生 江戸柿(百匁柿)
2011年4月4日月曜日
葉わさびの醤油漬け
主人が近くの沢から摘んでくれた「葉わさび」
ネットで食し方を検索
キッチンタイマー担当満男さん
葉わさびは、タイミングが大切の様です
辛味を引き出す時間があるようです
春の到来と料理を楽しむ瞬間でした
4月4日
神戸からいかなごの便り
春ですね~
いかなご巻寿司と鯛の昆布〆手毬寿司
美代さんの畑から 春の便り
わけぎ
わけぎと炙り薄揚のぬた
春になるのを楽しみにしています~
4月3日の平沼田は雪が降りました(寒ぃ!)
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自己紹介
fruiterer
五條市/西吉野, 奈良県, Japan
こんにちは。 奈良/西吉野の果樹農家へ大阪より嫁ぎました。生まれ育った環境とは全く違う生活様式で、時間の流れ方もとても新鮮。 孤軍奮闘する場面も多々ありますが、ここ西吉野/平沼田の素晴らしい自然環境に毎日感動するばかりです 果樹に囲まれた山間部での生活は素晴らしく 鳥の鳴き声、野草花の香り、そよ風の温度、自噴水、月あかり、こぼれてきそうな流星 つかめそうな雲 ダイナミックな雷。稲光。五感に響くモノばかり。この環境だから守れるスローライフ、スローフード。近隣の果樹農家さんも素敵なご家族ばかりです。 ブログから~少しでもたくさんの人に関西圏でもこんな場所があるよっ!魅力を伝えたいっ!クミの小さな感動、ココロノテンキを伝えたい!と、考えています。主人とは、合縁奇縁お互い2度目ノ結婚。地域先人の知恵を沢山いただいて努力しています。 西吉野 柿と梨の平井農園 http://www.hirai-farm.com ■【一般財団法人 日本食生活協会 食生活改善推進員:五條市所属】【全国金魚すくい選手権大会:第2回銀メダル準優勝、第3回銅メダル3位 】【ハーブコーディネイター 日本園芸協会認定平成23年度】 ・・・2016年から農業女子PJ参加 奈良県指導農業士 全国生活研究グループ連絡協議会さくら会
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