2011年4月24日日曜日

梨畑 あらまぶき

今日から「あらまあぶき」という作業に入りました
花が咲き、実を結ぶ部分が膨らみ交配が進んだもの
の、中から良いものを選択していきます

2011年4月23日土曜日

蕗を煮る

柿畑のそばに蕗が出ます
今年は蕗の薹を取り損ねていました
若い蕗は香りが高いです~
お揚げと甘辛っく煮ました
明日のお弁当にいれよぉ~っと
満男さんは蕗が苦手です(>_<)

2011年4月21日木曜日

柿の新芽のてんぷら

渋柿(法蓮坊)の新芽をちょっと拝借
カラッと天ぷら・フリット?
お茶の新芽と似ていて、香ばしく、春の香り
お塩でどうぞ。


川井園芸さんから

今日の午後、「スィートバジルの苗」をいただきに
素敵なご夫妻が経営してらっしゃる川井園芸さんへ
ハウスの中は、お花でいっぱい!あれこれ目移りしてしまいます(^^ゞ
スパニッシュラベンダー、カンパニュラ、ルッコラ、パセリ・・・
数種類の苗、お花をいただいて、早々植えました。



ルッコラ



バジル
   
大事に育てます~
もちろん箱入?ではなくて
ポットde ネット
経過もお知らせします(^^ゞ
ありがとうございます!

2011年4月20日水曜日

春黄金花



「さんしゅゆ」山茱萸=春黄金花(はるこがねばな)
「茱萸(しゅゆ)」は「グミ」の事のようで、
梅の開花時期と同じ頃、黄色い花が咲き、夏には涼しげな葉がしげり、
秋にはグミのような赤い実がなります漢方薬としても使用されている様です
(柿を干す小屋:「かきはぜ」からの眺め)

2011年4月13日水曜日

ヤーリー梨 花摘み

交配用のヤーリー梨の花です

大造さん来訪

春風に乗ってやってきました!写真アップです!

2011年4月6日水曜日

今井町 梅香さん

お庭の柿の木の剪定と接木を施した日 2011/04/06
7月に「かき芽」に行きます
ちゃんと ついてくれていたらいいなぁ~
接いだ品目
平核無柿 富有柿 刀根早生 江戸柿(百匁柿)

2011年4月4日月曜日

葉わさびの醤油漬け

主人が近くの沢から摘んでくれた「葉わさび」
ネットで食し方を検索
キッチンタイマー担当満男さん
葉わさびは、タイミングが大切の様です
辛味を引き出す時間があるようです
春の到来と料理を楽しむ瞬間でした


4月4日

神戸からいかなごの便り
春ですね~
いかなご巻寿司と鯛の昆布〆手毬寿司




美代さんの畑から 春の便り
わけぎ
わけぎと炙り薄揚のぬた


春になるのを楽しみにしています~
4月3日の平沼田は雪が降りました(寒ぃ!)