2010年3月31日水曜日

貝母(ばいも)ユリ科



この時期 畑にちょこちょこ咲いています。
可憐で神秘的、お洒落なお花です。
主人が摘んできてくれました。

別名は「編笠百合」(あみがさゆり)

わけぎのぬた


両親は、お煮しめや和え物など日本食が大好き。
今日のお昼は、美代さんの畑から「わけぎ」をいただいて「ぬた」
を、作りました。お姑さんに取り合わせを教えてもらって作りました。
クミは実家の母仕込で 御揚げ、烏賊、貝類、蛸などを使うのが主でしたが、
姑さんに、かまぼこ、ちくわ、かずのこ、も よく合うよっ。っと
今日は、ちくわ と コープの冷凍味付け数の子を使いました。
美味しい~と喜んでもらえた逸品です。
皆様も お試しあれ~
たっぷりのすりゴマ、味噌、味醂、酒、だし醤油、砂糖、からし、酢。
分量は適当でーす。

呼ばれて飛び出てジャジャジャジャ~~ン

冷蔵庫に、
クリームチーズが167gヨーグルトが400g、
賞味期限は2010.04.02なんとも中途半端な材料が・・・

冷蔵庫を開けるたびに
「ねぇ~ねぇ~なんか作ってよぉーー」と材料から
呼びかけられます(*^_^*)

ベークドチーズケーキ|料理&おやつ10000レシピ オレンジページnet

このレシピを拝借して、アレンジモードで焼きました。

クリームチーズ167g ヨーグルト300g 卵Mサイズ3個
小麦粉大匙5杯、コアントロー大匙2杯 砂糖110g
170℃で50分焼きました。

どんなお味かな?焼き具合も、匂いも いいんだけどね~



この時期は交配用のヤーリー梨の花摘み時期
姑さんが、「あんまり花も開いてないと思うから2人で畑にいくよ。」と。
早目の昼食を終えて両親は交配用の花摘みにでかけました。
m(__)mご苦労様です。

クミは久しぶりにキッチンでお遊びモード(嬉しー)
夜は役員新旧交代会なので
今から夕飯の支度をしまーす。

2010年3月28日日曜日

柿の新芽が・・・SOS

皆さんのところは大丈夫ですか?
平井農園は、少し遅霜に悩まされる畑が出来てしまいました。
刀根早生柿の畑です。
家族の話では、こんなに霜の影響が大きく出たのは今年がはじめて。とか。
渋柿は霜に敏感だそうです。甘柿は渋柿に比べてまだ強い様です。

不安定な気候ですね~。

新芽が伸び出して、萌黄色の若い芽がちょこちょこ伸び始めました・・・



わぁ~こんなに霜焼。




春2番?3/22から降り始めた冷たい雨は3日であがらず、4日も降り続いてしまいました。主人は柿畑に施肥を実施。雨の中、たいへんご苦労様です。お疲れ様。頭が下がります。

自然は、絶大で私達のチカラでは何も変える事が出来ない。と
思い知らされる出来事が起こりました。
降り続いた冷たい雨の終演は、恐ろしい霜に変わり、畑を襲いました。
新芽が顔を出して、伸び始めたところに・・・霜が・・・

桜の花は冷たい雨の中、はなびらを一生懸命擡げています。
綺麗で可憐だけど、今年は なんだか寂しい景色に見えています。

交配用の花粉はヤーリー梨から・・・

今年は例年より早めの開花。ヤーリー梨の花摘みです。
花粉症のクミが、花粉を集めます(苦笑)。
蜂や蝶と仲良く仕事しています。

二十世紀梨のつぼみ


力強く育っています。ここから 遅れ花(偽の花?)を摘蕾して
さらにシンプルに!よいものだけを残して育てていきます。

2010年3月22日月曜日

彼岸講


3月20日に彼岸講がおこなわれました。
U邸のI子さんの御膳は絶品!いつも感心します。
シイタケ、マイタケ、シメジで亀を模られていて可愛いぃ~です。
春らしい素敵な御膳。
お経をあげて、御馳走とお酒をいただいて
皆様のご健康とご繁栄を願います。

薬師如来 祭典





年中行事は色々ありますが、春の薬師如来の祭典が一番賑やかです。
穀まき(お餅まき)は、老若男女関係なしに盛り上がります。
今年は雨模様でしたが紅白のお餅が春の空に舞いました。
お経をあげて、五穀豊穣をいわい、集会場で一家総出の宴会です。
隣組長Yタンさんのはからいで、全員参加のじゃんけんゲーム!
これもまた、盛り上がりました。クミはLEDの携帯ライトをいただきました。
もぅ、夜道は怖くありません!?!

飼い主さん探しています!緊急報告 迷子犬

数日前から、平井農園の「火打」という柿畑に出没します。
メス、ラブラドールっぽい。

当たりのある方は、至急ご連絡下さい!

黄色い皮の首輪をつけています。
とてもかしこくて、おすわり、おて、ふせ。出来ます。

物にすごく執着があり、フリスビー犬のような空中キャッチできます。
私達が仕事をしていると、モグラも捕まえてきます。

いつも腹ペコさんで、匂いもなく、飼い主と離れて間がない様です。

車のエンジン音がきらいです。クラクションも怖がります。

私達も毎日この畑に出向く事がないので心配です。
飼うわけにもいきません。
とにかく、飼い主さんが探されていると思います。早くお家に帰れます様に。