柿マリネ

食推協のみどりさんに教わったレシピで
柿なます（柿マリネ）

すごーく美味しい～
ゆずの皮、ゆずのしぼり汁を使って
柿+大根+赤い玉葱
さっぱり、おいしい～和風洋風

お魚のフライ（素揚げ）や天麩羅に添えるといい感じ！