わけぎのぬた

両親は、お煮しめや和え物など日本食が大好き。

今日のお昼は、美代さんの畑から「わけぎ」をいただいて「ぬた」

を、作りました。お姑さんに取り合わせを教えてもらって作りました。

クミは実家の母仕込で　御揚げ、烏賊、貝類、蛸などを使うのが主でしたが、

姑さんに、かまぼこ、ちくわ、かずのこ、も　よく合うよっ。っと

今日は、ちくわ　と　コープの冷凍味付け数の子を使いました。

美味しい～と喜んでもらえた逸品です。

皆様も　お試しあれ～

たっぷりのすりゴマ、味噌、味醂、酒、だし醤油、砂糖、からし、酢。

分量は適当でーす。